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发电机硅钢片和硅碳棒在发电机和发电机组中的作用不同，因此无法直接比较哪个更好，需要根据具体的应用场景和需求进行选择。
1、硅钢片是发电机和电动机的铁芯材料，主要作用是作为磁路的一部分，对发电机性能的影响主要体现在铁损和磁饱和等方面，优质的硅钢片可以降低铁损，提高发电机的效率和可靠性。
2、硅碳棒则是一种电热元件，主要用于高温炉或特定设备的加热，与发电机组性能的关系不大，硅碳棒定制的好坏主要取决于其制造工艺和材料质量，以及是否符合具体应用场景的需求。
对于发电机和发电机组而言，选择适合的硅钢片或硅碳棒应考虑以下因素：
硅钢片的选择应考虑其质量、价格、可获取性和适用性，高质量的硅钢片可以提高发电机的效率和可靠性，但价格也可能更高。
如果需要定制硅碳棒，应选择有良好信誉和经验的制造商，确保产品质量和性能满足需求，应考虑应用场景的具体需求，如温度、功率、使用寿命等。
无法直接比较发电机硅钢片和硅碳棒哪个更好，应根据具体的应用场景和需求进行选择，并考虑制造商的信誉和经验。